除了海鲜，最近又有人曝出在三亚福冠海鲜酒楼消费，日常素材均显昂贵，酸辣土豆丝 (中量)57元、肉末四季豆(中量)87元、虎皮尖椒(中量)72元、炒青菜(中量)72元。据报道，该酒楼的解释是，春节期间酒楼菜价有所上涨，之后会调回原价。

　　一对在三亚经营着小餐厅的老板向《每日经济新闻》记者抱怨三亚菜价一到节日就猛涨。“三亚的价格确实跟别人不一样。”这位来自浙江的老板说，比如平常韭菜4元/斤，春节就要涨两番，由于餐厅基本是熟客，只做些面食、小炒，不好意思向客人涨价，因此他有时候索性就春节歇业。“它不讲什么道理的，节日来了就突然涨了。”他说。

　　揭秘：三亚是怎么“宰客”的?

　　上月底，微博ID为“罗迪”的网友曝出“朋友一家3口前天在三亚吃海鲜，3个普通菜被宰近4000元”，引发更多网友控诉自己在三亚的被宰经历，偏偏此时，三亚市新闻办公布了春节“海鲜排档、水果零投诉”。两件事犹如征集令，迅速融合成一股强大的投诉潮。

　　2月3日，在三亚经营一家小酒店的吴飞(化名)带《每日经济新闻》记者在市区一家海南本土菜馆吃饭。两人四菜，人均60元左右，与其他城市的普通饭店没有差别。

　　吴飞说，三亚饭店也不是全部都坑人。

　　记者在三亚随意抽问多名游客，多数表示对媒体报道的“宰客门”有所耳闻，因此对防范挨宰有所防备，还没有遇到特别不愉快的插曲。来自湖北的刘先生在三亚购置有房，每年冬季，一家人来三亚过节。在刘先生看来，这两年三亚的旅游服务环境并无明显改善，欺客、宰客现象仍然较多，春节期间尤为严重。

　　吴飞坦承，据他所知，三亚不少海鲜档都存在外界所说的“宰客”现象，“宰客”过程中，酒店、导游、的士司机等均能从中获利。他透露，出于培育“回头客”的目的，他一般会提醒客人防范这些问题，但偶尔他也会“助纣为虐”一把。

　　如何 “助纣为虐”?“很简单。”吴飞告诉记者，他要做的就是把客人拉到饭店，事后他到饭店收钱即可，回扣高达45%~55%。

　　很多人未必感觉得到这中间存在如此丰厚的回扣。“饲养的石斑50元一斤，当野生的给你380元一斤，除了沿海地区的，大部分人吃不出口感(区别)。”他举例说，“各类从业者为了获取最大利益，假冒伪劣都出来了，各种宰客现象也就都出来了。因为，大多数人都是一锤子买卖。”

　　由于三亚淡旺季差异明显，商家迫切想在旺季“捞钱”，而宰客的“一锤子”买卖看起来风险不大。

　　三亚官方的一项抽样调查显示，今年春节黄金周，到三亚过年的“回头客”仍占50%。尽管年年被抱怨，尽管游客满意率国内倒数第六，仍有大量游客选择重游三亚。

　　两年间，三亚餐饮业的宰客之刀，仍然刀刀凌厉，三亚的公共管理给国人一个透心凉，当地物价监管部门该如何面对公众的质询呢?

　　烦恼

　　权贵化的国际旅游岛

　　两年前，当国际旅游岛获批的消息一放出，投资客挤爆了三亚大大小小的酒店，三亚的房价如火箭升空，原本几千元/平方米的房子很快被炒至几万，踏着热钱的脚印，富人们尾随而至。

　　疯狂的椰子

　　据官方数据，今年春节黄金周期间，三亚旅接待游客48.4万人次，同比增长12.95%。其中过夜游客40.57万人次，同比增长13.17%;一日游游客7.83万人次，同比增长11.86%。

　　大量游客给三亚带来了可观收入，随之而来的是三亚物价的飞涨。

　　在春节刚刚过去的 “亚旺季”，《每日经济新闻》记者与在三亚从事旅游行业吴飞在非景区的一个便利店前抱着鲜椰子聊天。

　　记者2009年首次前往三亚时，一个椰子的价格普遍为3元，而在2010年冬天，椰子价格涨至5元。到了目前，即使在居住区的市场里，一个椰子也要卖到7~8元。