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新疆大盘鸡
新疆大盘鸡
大盘鸡诞生以后,很快就以它的味美实惠风靡新疆,近些年传到内地沿海,甚至走出国门,传入国外,从外地来新疆的人,吃过大盘鸡的人都说:“新疆大盘 ...
新疆美食--曲曲
新疆美食--曲曲
曲曲皮薄馅嫩,汤清味鲜,滑润可口
新疆美食--蒸羊羔肉
新疆美食--蒸羊羔肉
将腌制好的羊整个放进笼内蒸大约40分钟即可,吃法与烤全羊相似,蒸羊羔肉,味道鲜美,油而不腻,是一种新的吃法。
新疆美食--酸 奶 子
新疆美食--酸 奶 子
是一种发酵的乳制品,极受维吾尔族人喜爱。不论春夏秋冬,不论男女老少,对酸奶子一往情深,视为离不开的家常饮料。酸奶子如此备受青睐,自有它的魅 ...
新疆美食--烤 馕
新疆美食--烤 馕
“可以一日无菜,但决不可以一日无馕。”足以证明馕在维吾尔族人民生活中的重要地位。
新疆美食--烤包子
新疆美食--烤包子
具有民族风味特色的小吃。维吾尔语称“沙木萨”。烤包子是在馕坑里烤的。用未经发酵的面做皮子,皮子要擀得很薄,做成方形包子。
新疆美食--油塔子
新疆美食--油塔子
  顾名思义,油塔子形状似塔,是维吾尔人喜爱的面油食品。一般做早点配合粉汤吃。
新疆美食--手抓羊肉
新疆美食--手抓羊肉
手抓羊肉是新疆哈萨克,蒙古,维吾尔,柯尔克孜,塔吉克等民族人民都喜爱的食品.当您在天高气爽的季节来到水草丰盛的草原,不论您走进蒙古包还是毡房,都 ...
新疆凉面
新疆凉面
把面拉成细条下锅,煮熟后捞出,过两次凉水,淋少许清油拌开。把炒勺中的水烧开,下菜葫芦煮熟,加盐,打鸡蛋花,下菠菜,加湿淀粉勾成芡成卤汁。
新疆美食--油馓子
新疆美食--油馓子
是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。在古尔邦节和肉孜节,家家户户的餐桌上,都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子当客人来到的时候,宾主互 ...
新疆美食--椒麻鸡
新疆美食--椒麻鸡
椒麻鸡是不用刀的,直接上手,三下五去二,肢解成块,再拌以作料,装盘即成。注意,它用的可就不是那种小盘了,而是直径三四十厘米,实实在在的一大 ...
新疆美食--架子肉
新疆美食--架子肉
架子肉是一种味美的肉食品。架子肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后,去其皮和内脏,将肉分为若干块,洗净后用面粉鸡蛋包裹起来, ...
新疆和田烤鸡蛋
新疆和田烤鸡蛋
烤蛋是新疆和田一种独特的风味小吃。将完整无损的鸡蛋洗净晾干后埋在馕坑灰中焖烤15至20分钟,就可剥皮蘸佐料食用。
薄皮包子
薄皮包子
薄皮包子,维吾尔族叫“皮提曼塔”,选用上好的料羊肉作馅制成,是维吾尔族人民喜爱的美味食品。
新疆风味烤全羊
新疆二道桥歌舞美食大剧院预订电话

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